Kolagen igra ključnu ulogu u izgradnji i održavanju čvrstoće kostiju. S godinama u prirodnom procesu starenja organizam proizvodi sve manje kolagena što dovodi do slabljenja koštanog tkiva. Saznajte zašto je kolagen za kosti važan te kako dodaci prehrani mogu pomoći.
Što je kolagen i kako djeluje?
Kolagen je protein koji čini 30% ukupnih proteina u tijelu. Glavna mu je uloga osiguravanje čvrstoće i elastičnosti vezivnog tkiva poput kostiju, hrskavica, kože, tetiva i ligamenata.
Postoji 16 tipova kolagena od kojih je kolagen tipa I najzastupljeniji u kostima. On daje snagu i strukturu kostima omogućavajući im da podnose težinu tijela i pokrete bez lomova ili deformacija.
Manjak kolagena dovodi do oslabljenih kostiju sklonijih lomovima te do pojave osteoartritisa i osteoporoze.
Zašto opada proizvodnja kolagena?
Proizvodnja kolagena u tijelu prirodno opada s godinama. Već nakon 25. godine stopa proizvodnje kolagena godišnje opada za 1-2%.
Do 65. godine organizam proizvodi upola manje kolagena nego u mladosti. To dovodi do stanjivanja kože, slabijih kostiju, hrskavica i zglobova.
Osim procesa starenja, nedostatak vitamina, minerala, proteinska prehrana, stres, pušenje također ubrzavaju razgradnju kolagena.
Zašto su dodaci prehrani s kolagenom korisni?
Unos kolagena putem dodataka prehrani može nadoknaditi gubitak ovog dragocjenog proteina te pomoći jačanju hrskavica i kostiju. Kolagen ima niz blagotvornih učinaka:
- Poboljšava čvrstoću kostiju – clinical studije pokazale su povećanu gustoću kostiju nakon unosa kolagena što smanjuje rizik od prijeloma.
- Smanjuje bolove u zglobovima – jačanjem hrskavičnog tkiva u zglobovima kolagen olakšava kretnje i ublažava simptome artritisa.
- Pomaže oporavku nakon ozljeda – ubrzava zarastanje prijeloma i jača ligamente te tetive.
- Sprječava gubitak mišićne mase – osigurava čvrstoću tetivama za bolji prijenos sile i stabilnost zglobova.
Stoga uključivanje kolagena u prehranu, bilo putem dodataka ili namirnica bogatih kolagenom, ima višestruke koristi za sustav kostiju i zglobova.
Kako odabrati kvalitetan dodatak s kolagenom?
Kod odabira kolagena za kosti važno je voditi računa o ovoj kriterijima:
Izvor kolagena – birajte kolagen dobiven iz hrane kao što su riblja koža, hrskavice ili tetive jer je najsličniji ljudskom kolagenu.
Tip kolagena – Tip 1 i 3 najbolje obnavljaju vezivno tkivo u ključnim organima.
Oblici – lako probavljivi oblici poput hidrolizata i peptida efikasnije djeluju od netopivih.
Bez dodanih sastojaka – izbjegavajte nepotrebne arome, zaslađivače i aditive.
Doza – preporučeno je 2-5 g kolagena dnevno za osjetne rezultate.
Certifikati kvalitete – cGMP, HACCP za provjeru sigurnosti i čistoće proizvoda.
Pažljivim odabirom osigurat ćete najbolje rezultate za svoje kosti, hrskavice i zglobove.
Kako u prehrani povećati unos kolagena?
Osim dodataka prehrani, postoje namirnice posebno bogate kolagenom:
Pileća kožica i kosti za juhe i variva – sadrže veće količine kolagena tipa I i II idealnih za kosti.
Svinjski nogici i uši također su bogat izvor kolagena koji jača kosti.
Losos i tuna kao masne ribe izvrstan su izvor kolagena.
Jaja nude tipične aminokiseline potrebne za stvaranje kolagena gly-pro-hyp.
Soja i grašak sadrže genisteinske izoflavone koje pomažu sintezi kolagena.
C vitaminom bogato voće i povrće potiče proizvodnju kolagena u tijelu.
I pravilnom prehranom možete unijeti dovoljno kolagena za svoje potrebe.
Hoće li kolagen ubrzati oporavak nakon prijeloma?
Ako ste nedavno doživjeli prijelom kostiju, uzimanje dodataka s kolagenom pomoći će bržem i kvalitetnijem zarastanju. Kolagen jača koštano tkivo oko prijeloma čime:
- Poboljšava stabilnost kosti i smanjuje šansu za ponovne prijelome
- Ubrzava stvaranje nove hrskavice i kosti koje popunjavaju mjesto prijeloma
- Omogućuje brži oporavak pokretljivosti zahvaćenog područja
Ipak, kolagen treba kombinirati s ostalim ključnim hranjivim tvarima uključujući proteine, minerale poput kalcija i vitamina D za optimalne rezultate. Uz to su potrebni strpljenje i postupnost u oporavku.
Kako kolagen za kosti pomaže kod osteoporoze?
Kolagen igra važnu ulogu u prevenciji i ublažavanju simptoma osteoporoze. Kosti osoba oboljelih od osteoporoze postaju porozne i krhke uslijed gubitka minerala i proteina poput kolagena.
Unos kolagena potiče matične stanice na dno kostiju da proizvode nove osteoblaste, stanice koje izgrađuju kosti. Time se postupno obnavlja gustoća i čvrstoća kostiju.
Studije su pokazale da kolagen tipa I, II i III pomaže:
- Usporavanju gubitka koštane mase
- Poboljšanju mikroarhitekture kostiju
- Smanjenju markera koštane razgradnje
Stoga je kolagen dragocjen za osobe s osteoporozom, u kombinaciji s ostalim nutrijentima poput vitamina D, kalcija i proteina.
Kolagen za kosti korisniji je od kalcija?
I kolagen i kalcij neophodni su za jake, zdrave kosti. Kolagen čini osnovu na koju se vežu minerali poput kalcija da bi kosti bile čvrste.
Prednost uzimanja kolagena je to što ciljano jača oslabljenu strukturu kostiju koja je podložna lomovima. Kalcij sam po sebi ne može obnoviti oštećenu građu kostiju kao što to čini kolagen.
Ipak, idealna kombinacija za kosti je unos dovoljnih količina i kolagena i kalcija, uz vitamine D i K. Na taj način se najučinkovitije obnavlja koštano tkivo te se sprječavaju lomovi u budućnosti.
